O aumento trágicos dos alimentos no Brasil:

O aumento do preço dos alimentos no Brasil teve maior intensidade referente ao ano passado e ainda continua a pressionar a inflação do “prato feito” brasileiro no país desde janeiro de 2024. 

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor foi considerado uma prévia da inflação.

Os alimentos e as bebidas foram afetados pelo calor e pela seca, registrando uma alta de 7,69% em 2024, que é basicamente acima da inflação geral que ficou 4,83%, segundo o IBGE.

Esta causa continuou sendo um tema bem frequente entre os debates do governo. Na sexta-feira (27), vários debates foram feitos com possíveis ações que possam contribuir com a queda nos preços dos alimentos.

Além da avaliação do atual presidente ser negativada, esses aumentos também podem causar altas de juros por parte do Banco Central.

A previsão de inflação de janeiro de 2024, começou a mostrar um avanço de 1,06% do preço dos alimentos e bebidas no mês que obviamente contribuiu para que o índice geral pudesse registrar a alta de 0,11%.

Os alimentos como as carnes 1,93%, frango 1,99% e o alface 1,15% apresentaram uma grande alta em 2024. Além disso, a cebola e o tomate foram 4,78% e 17,12% que foram os que tiveram um aumento de preço no mês após registrarem todas as quedas expressivas.

A situação da carne é parecida com as safras de café que foram prejudicadas pelas geadas e ondas de calor nos anos anteriores, e a situação não tinha melhorado em nada em 2024, o preço das carnes disparou em 20,8%, a maio alta desde 2019, e não há expectativa da queda. Cortes populares como o acém ( 25,2% ), patinho ( 24,1% ) e contrafilé ( 20% ) foram os destaque.

Laranja que está abaixo do estoque e doença nos pomares:

A alta da laranja em 2024 tem como uma explicação o calor, as secas e o esverdeamento das frutas, que causa uma doença que afeta os pomares que está tendo um grande crescimento exponencial e que afeta principalmente os pomares de São Paulo e o de Minas Gerais.

Além disso, o valor da laranja-pera 48,3% no ano. Sendo que no caso da laranja-lima, o valor subiu até 91%. Juntos desses valores, vieram problemas na produção que, por fim, prejudicaram a oferta.

Por fim, tudo isso indica que esses preços não vão cair em tão curto prazo, mas pelo menos há um sinal positivo, que o clima mais úmido e menos quente, marcou uma das primeiras semanas do ano. Caso essa condição persista, a oferta de frutas obviamente pode aumentar.

Inflação no café da manhã em 2024:

Algumas pecuárias como a pecuária leiteira, foi uma das mais atingidas pela seca forte, as ondas de calor, as queimadas e enchentes, e isso tudo foi explicado por uma especialista do Cepea que fala, que tudo isso exigiu um maior aporte investimento e que limitou o crescimento da atividade.

 Assim como as laranjas, o leite também teve vários problemas de ofertas que são como uma consequência da produção que baixa nos anos anteriores, mesmo mostrando alguma recuperação em 2024, que segundo o consumidor, ainda pode permanecer grande, o que deve estimular a alta de 18,8% no preço do leite.

Redatora: Sophia Calixto Rodrigues.

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